Las lentejas aportan gran cantidad de hierro pero a veces no sabemos como prepararlas, prueba hoy en una ensalada: Ingredientes 1 taza de lentejas cocidas y frías 2 tazas de zanahorias crudas ralladas Aceite cantidad necesaria Limón a gusto Sal a gusto Orégano abundante cantidad Procedimiento Una noche anterior, ponlas lentejas en agua, al día siguiente, quitales el agua y cocínalas hasta que hiervan [...]